20 мая 2024 14919 Время чтения: 5 минут
20 мая 2024 8008 Время чтения: 4 минуты
5 апреля 2024 7744 Время чтения: 6 минут
5 апреля 2024 13768 Время чтения: 9 минут
5 апреля 2024 17946 Время чтения: 5 минут

Амарант возделывали еще древние цивилизации, а в наши дни он получил заслуженный статус суперфуда. Племена использовали зерновую культуру в религиозных практиках, считали ее символом бессмертия и благополучия. Продукт отличается питательностью и богатейшим составом. Впечатляет и кулинарный потенциал крупы.

Амарант возделывали еще древние цивилизации, а в наши дни он получил заслуженный статус суперфуда. Племена использовали зерновую культуру в религиозных практиках, считали ее символом бессмертия и благополучия. Продукт отличается питательностью и богатейшим составом. Впечатляет и кулинарный потенциал крупы.

Есть много вариантов, как употреблять амарант. Зерна можно использовать в качестве основного ингредиента для приготовления каш и выпечки, добавлять в салаты и супы. Также из амаранта можно сделать муку, способную заменить привычную пшеничную в безглютеновых рецептах. Амарантовое масло, в свою очередь, служит прекрасным источником жирных кислот и используется в косметических целях.

Читать далее →
5 апреля 2024 9184 Время чтения: 7 минут
5 апреля 2024 20005 Время чтения: 4 минуты
5 апреля 2024 31777 Время чтения: 4 минуты
5 апреля 2024 11482 Время чтения: 7 минут
5 апреля 2024 13166 Время чтения: 2 минуты