Лисичка или Cantharēllus cibārius – один из самых распространенных видов съедобных грибов. Ее можно встретить в хвойных и лиственных лесах, преимущественно в средних и умеренных широтах. Плодовые тела имеют нежный аромат и приятный вкус с абрикосовыми нотками. Они широко используются в кулинарии. Известны и полезные свойства грибов лисичек. Их применяют в лекарственных целях в качестве источника незаменимых веществ, для терапии и профилактики некоторых заболеваний.
Читать далее →