Существуют разные виды лисичек, но самый полезный — лисичка обыкновенная (желто-оранжевая с волнистыми краями). Богата растительным белком и витаминами B, PP, C и A. За особый вкус и аромат лисички ценят в русской кухне: жарят с картошкой, тушат в сметане, добавляют в супы и пироги.

Чтобы наслаждаться вкусом любимых грибов и зимой, нужно заранее заготовить лисички на зиму. Мы собрали несколько вариантов, как это сделать.

Имбирь имеет уникальный аромат и мягкую остринку, поэтому широко используется в кулинарии. Известны и терапевтические свойства пряного корня. Порошок положительно влияет на иммунную систему, обладает антибактериальной и противовоспалительной активностью. Молотый имбирь рекомендован для похудения. Он способен регулировать аппетит, стимулировать расщепление жировой ткани и тонизировать.

Лесной красный гриб не используется в пищу, но обладает значительным лечебным потенциалом. Сушеные шляпки применяют для стимуляции работы головного мозга, терапии хронических воспалительных заболеваний, восстановления нервной системы. Какие красные грибы обладают целебными свойствами, в каких случаях их стоит принимать и как правильно дозировать – далее.

Проявления заболеваний сердечно-сосудистой системы и опорно-двигательного аппарата, а также преждевременное старение могут быть связаны с дефицитом коллагена. Синтез белка значительно сокращается уже в молодом возрасте – по достижению 25 лет. Состояние усугубляется при отсутствии сбалансированного рациона, при наличии вредных привычек и хронического стресса. Компенсировать дефициты помогают продукты с высоким уровнем коллагена.

Таурин, или сульфоаминокислота, — соединение органического типа, которое участвует в многочисленных физиологических процессах: всасывании витаминов, микроэлементов и жиров, проведении импульсов нервных окончаний, поддержании водного и электролитного баланса, противостоянии инфекциям, сохранении остроты зрения, антиоксидантной защите. Синтез вещества проходит за счет обмена аминокислот (метионина и цистеина). Таурин активно применяется в спорте для поддержания и тренировки организма. Разберем подробнее плюсы и эффекты продукта для тех, кто ведет ЗОЖ и следит за своим питанием.

Терапия с применением грибов довольно востребована. Она имеет высокую эффективность без аналогов среди синтетических препаратов. Эффективность микродозинга зависит от качества используемого сырья. Собрать и подготовить плодовые тела не так просто. Нарушение технологии может отразиться на лечебных свойствах. Кроме того, при неправильной обработке в мякоти сохраняется токсичная иботеновая кислота. Требуется заранее ознакомиться с вопросом о том, как сушить мухоморы, чтобы минимизировать риски.

Иван-чай или кипрей используют для приготовления чайного напитка. Растение отличается выраженным терпким вкусом и имеет яркие цветочные ноты. Кипрей содержит многочисленные активные вещества, поэтому способствует укреплению организма и показан при определенных заболеваниях. Специалисты советуют пить иван-чай при диабете вне зависимости от типа. Трава положительно влияет на самочувствие, облегчает течение хронической патологии и снижает риски осложнений.

Левзея сафлоровидная известна как маралий корень, потому что олени лечатся корневищами этого многолетнего травянистого растения. Подземная часть и экстракт используются и человеком. Растение отличается выраженными адаптогенными, общеукрепляющими, тонизирующими свойствами. Для достижения выраженного улучшения самочувствия важно понимать, как принимать левзею.

Иван-чай все чаще пьют как отвар, заменяя им привычный напиток. Узколистный кипрей (так называют растение в ботанике) не имеет ярко выраженного травянистого вкуса, чем-то напоминает индийский сорт. Реализуется мелко нарезанными и крупными листьями, а также в гранулах. По полезным свойствам превосходит черную и зеленую разновидность. Иван-чай даже можно пить на ночь, так как в составе нет кофеина. Напиток прекрасно успокаивает, содержит много витаминов В и С, способствует нормализации артериального давления, повышает гемоглобин.