Под необычным названием «топинамбур» скрывается настоящее сокровище для любителей здорового образа жизни. Находящиеся в земле клубни этого растения не только обладают уникальным вкусом, но и являются источником многих полезных элементов. В статье поговорим об особенностях топинамбура и обсудим, как лучше всего использовать продукт.

Если вы не можете представить свое утро без чашечки бодрящего кофе или горячего чая, вам будет интересен материал из нашей статьи. Многих волнует тема содержания кофеина в этих напитках. Мы рассмотрим, где кофеина больше: в кофе или в чае. Ответ на этот вопрос может стать для вас неожиданностью.

Кофеин — это натуральное вещество, которое содержится в зернах кофейных деревьев, некоторых видов чая, какао и других продуктах. Он является психостимулятором и оказывает различное воздействие на организм человека. В большей степени алкалоид влияет на работу центральной нервной и сердечно-сосудистой систем. Эффект кофеина связан с изменением уровня адреналина в крови, приводящему к сужению артерий, вен и капилляров. Однако умеренное потребление стимулятора способствуют расширению просветов за счет снижения уровня аденозина. Рассмотрим тему кофе и сосудов подробнее.

Впервые кофе появился еще в 850 году нашей эры. Сначала для достижения тонизирующего эффекта употребляли сырые ягоды кофейного дерева. Обжаренные зерна распространились значительно позднее, а к 1555 году в Константинополе открылась первая кофейня. В наши дни напиток стал еще популярнее, а ежегодное производство продукта выросло до 10 миллионов тонн. Врачи спорят о вреде кофе для организма и полезных свойствах зерен. Об основных компонентах, эффекте и последствиях от употребления кофеина – далее.

Ассам один из самых популярных сортов черного крупнолистового чая. Он обладает насыщенным и глубоким вкусом с земляными нотками. Это пряный напиток, с ароматом специй и солода, немного вяжущий и умеренно крепкий. Чай Ассам любят не только за вкусовые качества, но и за пользу для здоровья. Настой отличается выраженным антиоксидантным эффектом и прекрасно тонизирует. Благодаря бодрящему действию, он широко распространен в Великобритании. На Туманном Альбионе Ассам подают как традиционный напиток к завтраку.

Употребление кофе является многовековой традицией многих народов. Этот напиток известен своим стимулирующим и тонизирующим действиями. Основным компонентом является кофеин – алкалоид, влияющий на центральную нервную систему. Доказано, что вещество положительно сказывается на иммунитете, укрепляет сердце и сосуды, предупреждает астению. Однако прием в виде напитка или таблеток показан не всем. Важно заранее изучить действие кофеина, его пользу и вред для организма.

Фульвовые кислоты – это органические вещества, экстрагируемые из растений. Они отличаются низким молекулярным размером, поэтому им свойственна высокая биологическая доступность. Ионы кислот способны проникать через клеточные мембраны и оказывать лечебное действие. Фульвовые кислоты влияют на иммунитет, уничтожают патогенные микроорганизмы, воздействуют на опухолевые клетки. Их широко используют как в традиционной, так и в народной медицине. У данных веществ нет химических аналогов из-за сложной формулы.

Черный орех или Juglans nigra был ввезен в Европу из Северной Америки. Плоды отличаются многогранным сладковатым вкусом, прекрасно хранятся и не портятся от перепадов температур. Масло в ядрах не прогоркает в течение нескольких лет, а особого внимания заслуживают целебные свойства черного ореха. Он богат активными компонентами, стимулирующими иммунную систему и отличающихся противоопухолевой активностью.

Польза семян льна и льняного масла обусловлена богатейшим составом, в котором превалируют жирные кислоты. Эти продукты положительно влияют на состояние сердечно-сосудистой системы, пищеварительные процессы, общее самочувствие. Для достижения выраженного результата достаточно просто ввести семечки и масло в регулярный рацион. Также важно избегать термической обработки, которая приводит к разрушению основных компонентов.