Топинамбур — полезный клубень родом из Америки. Раньше корнеплод активно использовали племена индейцев, называя его «топинамбус», что в переводе означает «солнечный корень». Спустя века он распространился далеко за пределы своей родины, и многим полюбился за полезные свойства. Путешествуя по миру, он обрел новые названия: земляная груша, иерусалимский артишок, бараболя. В нашем материале поговорим о пользе топинамбура при диабете.

Люди сделали кофейный ритуал частью своей утренней рутины, и не зря. Любимый напиток представляет совокупность элементов, каждый из которых имеет свой вкус. В новой статье блога сделаем разбор кофе по составу и обсудим воздействие напитка на человека.

Бывает, что для учебы, работы, тренировок необходимо средство мобилизации сил. Для этого можно использовать натуральные стимуляторы, например, кофеин и теанин. Они содержатся в кофе и зеленом чае и способствуют повышению мозговой активности, помогают взбодриться. Одновременное употребление ингредиентов часто помогает достичь лучших результатов за счет того, что теанин позволяет избежать возникновения гипертонуса, вызванного кофеином.

Кофеин называют самым популярным в мире легальным наркотиком. Люди ежедневно выпивают 1,6 миллиарда чашек кофе, и это не считая других кофеиносодержащих напитков — чая, колы, какао. Но если кофеин — это наркотик, то человечеству можно поставить диагноз «зависимость»? В этой статье мы разберемся, так ли все однозначно на самом деле.

Кофе проясняет ум, повышает креативность мышления, бодрит. Но бывает, что положительный эффект от ароматного напитка сводит на нет мигрень: после кофе болит голова. Почему кофеин может вызывать такую реакцию, поговорим в этой статье.

В лесах на территории России — хвойных, лиственных и смешанных — растет около 300 видов съедобных грибов. Они богаты ценными питательными веществами и активно используются в кулинарии. Если даже опытному грибнику приходится быть внимательным на «тихой охоте», тем более это касается новичков. В нашей статье рассмотрим некоторые виды пригодных в пищу грибов, которые чаще всего встречаются в наших широтах.

Ежовик (ежевик) гребенчатый — это съедобный гриб, уникальный по внешнему виду и свойствам. Он также известен под названиями гериций, львиная грива, дедова борода и ямабушитаке. Его округлая форма и мягкие каскадные шипы напоминают ежа или гриву льва. В дикой природе ежовик растет на умирающих или мертвых лиственных деревьях. Ареал распространения включает Северную Америку, Европу и Азию.

Чем полезенежовик гребенчатый для женского и мужского здоровья? Как принимать препараты на его основе и есть ли какие-то противопоказания? Ответы на эти вопросы — в нашей статье.

Спирулина – это название сине-зеленых водорослей, обитающих в пресных водоемах. Ее используют в качестве биологически активной добавки, компенсирующей потребность в ключевых элементах. Суперфуд богат питательными веществами и редко вызывает побочные реакции Спирулина содержит белки, витамины, минералы и антиоксиданты, поэтому играет важную роль в укреплении здоровья. Водоросль способна поддерживать иммунную систему, улучшать метаболизм, а также избавлять от интоксикации. Для чего применяется спирулина и как ее употреблять суперфуд правильно – далее.

Псиллиум — это природный источник растворимой клетчатки, популярный среди сторонников здорового питания и худеющих. Семена индийского подорожника считаются ценным источником волокон, благотворно влияющих на кишечную микрофлору и перистальтику. Для получения максимальной пользы от продукта важно изучить, как пить псиллиум и в каких случаях его стоит принимать.

Иван-чай или кипрей узколистный встречается на всем Северном полушарии планеты. Растение является медоносным, используется в кулинарии и даже при производстве тканей. Однако отдельного внимания заслуживают лечебные свойства иван-чая. Отвар из листьев содержит дубильные вещества, пектины, и флавоноиды. Среди компонентов присутствуют витамины, минералы и полисахаридные комплексы. Многолетник активно используется в терапевтических целях, в период восстановления после болезней и в качестве средства профилактики.