Диабет — хроническое заболевание, требующее постоянного контроля питания и образа жизни. Неконтролируемые скачки сахара в крови, нарушение гормонального баланса приводит к опасным последствиям вплоть до гипогликемической комы, нарушения сердечной деятельности.
На фоне растущего интереса к натуральным продуктам все больше внимания уделяется лечебным грибам. Один из них — шиитаке. Этот гриб давно применяется в восточной медицине и сегодня активно изучается с точки зрения его влияния на обмен веществ и уровень сахара в крови. Расскажем, как гриб шиитаке влияет на инсулинорезистентность, почему его можно применять пациентам с сахарным диабетом, и как выбрать подходящую дозировку.
Читать далее →