Шиитаке

Купить Шиитаке

50 г. 160 р.
100 г. 290 р.
200 г. 540 р.
500 г. 1 290 р.

160 р.

В наличии

Бесплатная доставка по Москве и России!
Доставка по Москве курьером в день заказа!
Узнать подробнее об условиях

Гриб шиитаке еще с древних времен применяется в азиатской кухне и медицине. Считается, что он помогает стать долгожителем и имеет уникальный состав. По вкусу шиитаке напоминают сочетание белых грибов и шампиньонов. Он используется в качестве кулинарного ингредиента, в медицинских целях и в косметологии. Сегодня купить грибы шиитаке можно в нашем интернет-магазине.

Полезные свойства

Грибы шиитаке растут естественным образом на лиственных деревьях. Они богаты большим количеством клетчатки, витаминами группы В и некоторыми минеральными веществами. В составе грибов есть уникальный полисахарид – лентиан. Он оказывает активное противоопухолевое и иммуностимулирующее действие на человеческий организм.

В грибах содержится и большое количество незаменимых аминокислот: лейцин, лизин, хитин, эргостерин, лингины и линганы. Благодаря им снижается сахар и холестерин в крови, организм очищается от шлаков и токсинов, улучшается усваиваемость кальция, оказывается противовирусный и антибактериальный эффекты.

Грибы сушеные шиитаке имеют более насыщенный вкус, чем свежие. Он характеризуется как мясистый или пикантный. Согласно китайской медицине грибы укрепляют здоровье, способствуют улучшению кровообращения и продлевают жизнь.

Свойства шиитаке:

Укрепление иммунитета.
Антимикробное действие.
Повышение плотности костей.
Снижение уровня сахара в крови и улучшение выработки инсулина.
Содержание большого количества витамина D.
Профилактическое действие язвенной болезни желудка.

Область применения

Шиитаке применяется:

В народной медицине.
В качестве кулинарного ингредиента.
В косметологии.

Показания к применению

Шиитаке показаны к применению для лечения некоторых заболеваний и нарушений в работе внутренних органов:

Нарушения работы органов ЖКТ: язвенная болезнь, болезни печени, запоры.
Сердечно-сосудистые заболевания: инсульт, гипертония, ишемическая болезнь, атеросклероз, гипертония.
Вирусные заболевания: гепатит, герпес.
Сахарный диабет.
Стимуляция защитных функций организма при лечении злокачественных и доброкачественных новообразований.
Различные имуннодефицитные состояния.
Хроническая усталость.

Благодаря грибам шиитаке улучшается общее состояние организма и его защитных функций.

Противопоказания

Среди противопоказаний:

Индивидуальная непереносимость.
Беременность и период лактации.
Детский возраст до 7 лет.

Способы применения

Грибы шиитаке, цена на которые приемлема, могут применяться как в сухом виде, так и для приготовления блюд.

В сухом виде необходимо 2-3 г (половину чайной ложки) молотых грибов залить 250 мл воды температурой 65-75 градусов. Сушеные шиитаке настаиваются 1-2 часа и принимаются внутрь за 30 минут до приема пищи.

В качестве кулинарного ингредиента целые грибы варятся в подсоленной воде 3-4 минуты. На 1 кг грибов необходимо 200 мл воды. Они сочетаются с рисом, лапшой, курицей и овощами.