Ежовик гребенчатый: лечебные свойства

Ежовик гребенчатый(Hericium erinaceus), именуемый в народе львиной гривой, бородой, — это близкий родственник сыроежек. Гриб имеет круглое массивное плодовое тело, которое может достигать в диаметре 30 см. Шляпка состоит из множества шипов, напоминающих ежовые иголки. Длина шипов — до 6 см.

Произрастает львиная грива одиночно или по 2–3 экземпляра на старых пнях, поваленных деревьях. Вес плода может достигать 1,5 кг. Цвет — белый, кремовый, желтоватый.

В России львиная грива занесена в Красную книгу. Ее сбор строго контролируется. Поэтому для употребления, в том числе и в медицинских целях, гриб выращивают на специальных грибных фермах. Производители соблюдают технологию выращивания, сбора, подготовки, сушки и обработки сырья. Потребитель получает чистый, экологически безопасный продукт.

В естественных условиях Hericium erinaceus растет в горных лесах Кавказа, на Дальнем Востоке, в Южной Сибири, в Китае.

Славится же ежовик гребенчатый своими лечебными свойствами. Его принимают для поддержания иммунитета, для улучшения функционирования сердечно-сосудистой, нервной системы, ЖКТ. А еще препараты на его основе принимают люди с повышенными умственными нагрузками, проблемами с памятью и концентрацией внимания.

Содержание статьи:

Механизм действия ежовика

Гриб относится к суперфудам. В нем содержится более 70 элементов: аминокислот, микро- и макроэлементов, витаминов. Считается, что львиная грива способна восстанавливать в головном мозге нейронные связи, защищать их от преждевременного разрушения. Но как это происходит?

Hericium оказывает влияние на синтез фактора развития нервных клеток. В мозгу содержится белок NGF, от которого и зависит работа центральной нервной системы. Без белка невозможно формирование липидной оболочки, которая служит защитой для аксонов.

NGF помогает восстанавливать поврежденные клетки. А за выработку NGF отвечают аксоны — нервные клетки, способные передавать импульсы.

Гриб же влияет на рост нейронов, что улучшает краткосрочную и долгосрочную память, повышает концентрацию внимания, сосредоточенность, ускоряет работу мозга, что приводит к ускорению мыслительных процессов.

Клинические исследования показали, что компоненты, которые входят в состав гриба, способны поддерживать здоровье нервных клеток, замедлять их отмирание, вызванное возрастными нейродегенеративными заболеваниями: болезнью Паркинсона, Альцгеймера и так далее.

В чем польза гриба ежовика

Клинические исследования, которые проводились в Китае, Японии и других странах, показали, что герициумобладает множеством полезных свойств. Поэтому гриб применяют не только в народной, но и в традиционной медицине в качестве пищевой добавки.

Какое положительное воздействие оказывает герициум:

• Нормализует работу желудочно-кишечного тракта. Может употребляться во время язвенной болезни желудка в стадии ремиссии.
• Повышает защитные силы организма перед респираторными, вирусными и инфекционными заболеваниями.
• Помогает поддерживать нормальный уровень сахара в крови. Однако для страдающих диабетом не рекомендуется употреблять грибные добавки.
• Помогает нормализовать уровень холестерина в крови.
• Нормализует артериальное давление.
• Может применяться для профилактики хронических заболеваний.

Кроме того, львиная грива помогает справиться с депрессией, чувством тревожности, апатии.

Состав

Мицелий и плодовое тело гриба ежовикаобладают полезными свойствами, содержат активные вещества, витамины и микроэлементы, которые нужны для построения новых нейронных связей, питания тканей головного и спинного мозга, поддержания нормального функционирования организма.

В составе есть магний, кальций, калий, селен, марганец, цинк. Эти микроэлементы нужны для здоровья сердечно-сосудистой системы, костно-мышечной ткани, органов зрения.

Из витаминов в составе B6, B12, D, C, PP. Имеются и аминокислоты: лейцин, глутаминовая кислота и другие.

В мякоти гриба содержатся полезные углеводы, белки, растительные волокна, жиры. А энергетическая ценность продукта составляет на 100 граммов всего 22 Ккал.

Применение гриба ежовика, воздействие на организм

В медицине суперфуд на основе Hericium используются при разных показаниях и диагнозах. Однако перед применением продукта нужна обязательная консультация врача. Нельзя употреблять препараты не по назначению, принимать с несовместимыми лекарственными средствами.

Природный антиоксидант

В составе львиной гривы есть активные антиоксиданты, которые способны замедлить окислительные процессы в организме. Антиоксиданты помогают бороться со старением кожи, остеопорозом.

Борьба с возрастными заболеваниями

В пожилом возрасте гриб принимают для профилактики болезни Альцгеймера, старческой деменции. Hericium способствует росту аксонов и дендритов, что препятствует дегенерации клеток. В мозгу возрастает количество новых нейронных связей, что значительно улучшает память. Человек лучше воспринимает и запоминает информацию.

Улучшение памяти и мелкой моторики происходит за счет гериценона и эринацина, которые содержатся во львиной гриве.

Восстановление после инсульта

Компоненты, которые содержатся в ежовике, помогают быстрее восстановиться после перенесенного инсульта. Мозг насыщается кислородом, получает хорошее питание. Все это снижает риск появления тромбоза.

Профилактика депрессии и стресса

Применение герициума гребенчатого помогает справиться со стрессом, тревожным синдромом, депрессией. Экстракт гриба благотворно воздействует на нервные клетки, улучшает функционирование гиппокампа мозга, который отвечает за эмоциональное состояние человека. В результате снижается уровень тревожности, человек начинает думать более позитивно, концентрируется на поставленных задачах.

Также снижается раздражительность, проходит чувство беспокойства.

Помощь при травмах нервов

Травмы головы и спинного мозга могут привести к тому, что человек потеряет когнитивные функции. Чтобы исключить риски, требуется применение специальных препаратов, которые восстановят поврежденные нервные клетки. К одним из таких средств относится ежовик гребенчатый.

Суперфуд на основе гриба облегчает состояние пациента, препятствует развитию инсульта, стимулирует систему кровообращения.

Поддержка иммунитета

Снижение иммунитета приводит к тому, что человек становится подвержен инфекционным и вирусным заболеваниям. Гриб львиная грива активизирует синтез клеток иммунной системы за счет естественных стимуляторов герицинонов.

Здоровье сердечно-сосудистой системы

Ожирение, высокий уровень холестерина, повышенная свертываемость крови — все это приводит к проблемам с сердечно-сосудистой системой. Но компоненты гриба ежовика помогут оздоровить сердце и сосуды.

Применение препаратов помогает снизить уровень триглицеридов и избавиться от лишнего веса. Доказательства тому — многочисленные исследования, которые проводились на мышах. Животных откармливали пищей с высоким содержанием жиров, а затем давали экстракт львиной гривы. Результат был виден уже через месяц. Вес животных пришел в норму.

Исследования также доказали, что ежовик не дает холестерину окисляться, что снижает риск уплотнения стенок сосудов, образования тромбов.

Противопоказания и побочные эффекты

Хотя гриб ежовик является съедобным, подходит для термической обработки и использования в пищу, он имеет противопоказания.

• Нельзя употреблять гриб гериций беременным и кормящим матерям.
• Людям с диабетом также нельзя принимать препараты на основе Hericium. Ежовик снижает уровень глюкозы в крови, что негативно отразится на состоянии диабетика.
• Запрещено принимать Hericium перед хирургическими операциями и после них, при травмах, открытых ранах, ушибах. Гриб замедляет свертываемость крови, что приводит к усилению кровотечения.
• Не рекомендуется принимать ежовики людям с заболеваниями печени, обострением патологий желудочно-кишечного тракта.

Серьезных побочных эффектов от употребления герициума не обнаружено. Из него готовят различные блюда, а в медицине используют в качестве добавок к пище, компонентов лекарственных препаратов. Однако непереносимость грибов, передозировка препаратами может привести к аллергии. Поэтому перед покупкой лекарственных препаратов и БАДов, содержащих в составе ежовик, требуется консультация врача.

Специалист даст рекомендации по приему препаратов: определит дозировку, курс. Кроме того, не все лекарства совместимы друг с другом. Если нужно принимать плановые лекарства для лечения или профилактики хронических заболеваний, необходимо изучить их состав. Некоторые компоненты могут быть несовместимы с Hericium.

Как принимать гриб ежовик. Есть ли ограничения по времени приема

Препарат принимают курсом. Длительность приема составляет от 1 месяца и зависит от показаний, состояния здоровья человека.

По результатам клинических исследований, которые проводились в Японии на группе людей в возрасте 50–80 лет, страдающих проблемами с памятью, было выявлено, что гриб герициумне накапливается в организме. Японские медики фиксировали данные через каждый месяц приема на протяжении 16 недель. Было отмечено, что пациенты, которые принимали добавку на основе Hericiumи, чувствовали себя лучше: улучшалась память, ускорялась работа мозга, повышалась внимательность, концентрация. А у пациентов, которые принимали плацебо, никаких улучшений не наблюдалось.

Однако когда пациенты прекращали принимать препарат, в течение месяца положительный эффект снижался. Это значит, что компоненты гриба не накапливаются в организме. Подробно об исследовании можно узнать в научном журнале Phytotherapy Research.

Но какова оптимальная доза препарата? Все зависит от того, в какой форме его принимать. Рекомендуется начинать с минимальной дозировки, постепенно увеличивая ее до нормы потребления в сутки.

Гриб употребляют в измельченном виде. Это могут быть порошки, капсулы, мицелий. Рекомендуемая суточная доза — 3–4 капсулы в день. Вместе с препаратом можно пропивать витамин С, никотиновую кислоту. Эти компоненты помогают ежовикулучше усваиваться.

Если добавка изготовлена в виде порошка, принимается по одной чайной ложке в день. Порошок разбавляют стаканом кипяченой воды. Можно просто съедать ложку порошка и запивать водой.

Их гриба львиная грива готовят спиртовые настойки. Принимают по одной чайной ложки три раза в сутки.

Готовят и масляные настои. Для этого используют оливковое или льняное масло. На один литр масла нужно взять 30 граммов сушеного, измельченного гриба. Смесь настаивают в течение 3–4 часов в сухом, темном месте. Принимают по чайной ложке три раза в сутки.

Заключение

Эффективность применения ежовика гребенчатого доказана многочисленными клиническими исследованиями, которые проводились как на людях, так и на животных.

Гриб положительно влияет на здоровье ЦНС, сердца, сосудов, головного и спинного мозга. При этом не возникает привыкания к препарату.

Но любой суперфуд нужно употреблять по показаниям. Если со здоровьем все в порядке, то для поддержки организма можно ограничиться приемом витаминов.