Подсолнечный лецитин: что это такое и для чего он нужен

Существует стойкий стереотип об опасности жиров для организма. Многие люди стремятся полностью исключить данное вещество из рациона, надеясь снизить вес и нормализовать состояние. Такое мнение не только ошибочно, но и крайне опасно. Полезные жиры необходимы для красоты и здоровья. Важную роль играют лецитины, трансформирующиеся в незаменимый для человека холин. Компонент требуется для функционирования мозга, работы печени, улучшения когнитивных способностей. Из статьи можно узнать, что такое подсолнечный лецитин, зачем его применять и в каких случаях он рекомендован.

Содержание статьи:

Товары из нашего каталога

• 
  Подсолнечный лецитин порошок, 250 г
  890 р.

  В наличии

  Подсолнечный лецитин порошок, 250 г теперь в вашей корзине покупок

Что такое лецитины

Лецитины – это собирательное название целой группы веществ. Они состоят из сложных липидов и триглицеридов. Впервые вещество было выделено из яиц в 1845 году. Именно поэтому компонент и получил такое название, которое является производным от греческого слова «желток». Он расщепляется в тонком кишечнике под влиянием ферментов. Продуктами распада выступают следующие полезные вещества:

1. Пальмитиновая кислота. Участвует в метаболических процессах. Отвечает за синтез коллагена. Нормализует водный баланс кожи при наружном применении. Запускает клеточную регенерацию.
2. Стеариновая кислота. Выступает источником энергии. Содержится только в продуктах животного происхождения, но может синтезироваться из растительной пищи.
3. Олеиновая кислота. Считается так называемым «энергетическим депо». Нормализует артериальное давление, участвует в подавлении очагов воспаления. Важна для ключевых обменных процессов.
4. Арахидоновая кислота. Метаболиты отвечают за регуляторную функцию. Они благотворно отражаются на тонусе мышц, обеспечивают эластичность сосудов, предупреждает повреждения капилляров, артерий и вен.
5. Глицерин. Оказывает легкое послабляющее действие, поэтому эффективен при нарушении стула. Обеспечивает увлажнение кожи и мягкость эпидермиса. Снижает внутричерепное и артериальное давление, расширяет сосуды, повышает диурез.
6. Фосфорная кислота. Требуется для обмена жиров и углеводов. Обеспечивает формирование костной ткани, зубной эмали. Важна для поддержания дыхательной функции и задействована в мыслительных процессах.
7. Холин. Защищает клеточные мембраны от окислительных реакций. Снижает уровень холестерина, негативно влияющего на сосуды и сердце. Повышает кратковременную память и обладает гипотензивным действием.

Химический состав лецитинов

Рассматривая, для чего нужен подсолнечный лецитин, стоит остановиться на его составляющих. Основой выступают фосфолипиды, в частности:

1. Фосфатидилхолин. Входит в состав большинства клеток и обнаруживается в межклеточной жидкости. Крайне важен для дыхательной системы. Он выполняет роль своеобразной смазки, предупреждающей слипание альвеол. Дефицит фосфатидилхолина у новорожденных провоцирует острую дыхательную недостаточность. Необходим для продуцирования желчи, а также ускоряет эвакуацию холестерина из организма.
2. Фосфатидилэтаноламин. Формирует белое вещество головного мозга, нервные ткани, компоненты спинного мозга. Принимает участие в процессе клеточного деления. Важен для здоровья сердечной мышцы, свертываемости крови - выступает катализатором тромбина.
3. Фосфатидилинозитол. Один из ключевых компонентов внутриклеточных сигнальных путей.
4. Фосфатидилсерин. Необходим для продуцирования клеток и защиты их мембран от негативных факторов.

Также аптечный подсолнечный лецитин включает свободные жирные кислоты. Присутствуют сложные эфиры и токоферолы. Среди последних особенно выделяется витамин Е, являющийся мощным клеточным протектором. Он считается антиоксидантом, важен для пролиферации тканевых структур, предупреждает преждевременный распад эритроцитов и разрушение сосудов. В составе есть флавоноиды, положительно влияющие на капилляры, свертываемость крови и эластичность красных кровяных телец.

Для чего используют лецитины

Лецитин широко используется в медицинских целях. Он входит в состав биологически активных добавок, направленных на восстановление печеночных клеток. Кроме того, средство используют для:

1. Производства продуктов питания. Вещество позволяет смешать компоненты с разной плотностью и получить устойчивые эмульсии. Оно обозначается как пищевая добавка Е322. Лецитин применяется в производстве шоколада, глазури, майонеза. Его добавляют в выпечку для продления срока хранения продукта.
2. Приготовления химических продуктов. Ингредиент применяется при выпуске красок, бумаги, чернил, удобрений. Полезный продукт включают в состав уходовой косметики.

Источники лецитина

Вещество присутствует в продуктах питания растительного и животного происхождения. В наибольшей концентрации встречается в:

1. Рыбе и морепродуктах. Предпочтительны жирные породы морской рыбы: семга, форель, лосось, треска. Значительное количество обнаружено в рыбной икре.
2. Мясе. Наиболее полезна молодая говядина, а также свиная и говяжья печень. В меньшем количестве присутствует в свинине и баранине.
3. Растительных маслах. Лидерами по содержанию среди растительных продуктов считаются подсолнечное и соевое масло.
4. Яйцах. Лецитин содержится только в желтках. В белках компонент не присутствует даже в минимальной концентрации.
5. Крупах. Источниками считаются гречневая и овсяная крупа, а также цельнозерновая пшеница.

Зачастую специалисты рекомендуют принимать биодобавку дополнительно. В этом случае стоит обратить внимание на продукты рафинации растительных масел или переработки яичного сырья.

Соевый лецитин

Это синтезированная химическая добавка, которую можно купить в аптеках в жидкой форме или в виде порошка. Ее получают в результате синтеза соевого масла. Содержит витамины группы В, холин, жирные кислоты, фосфаты. Пользой для здоровья отличается только продукт их натуральной сои, применение генно-модицифированного сырья исключено. Препарат рекомендован для:

• профилактики атеросклеротической болезни и нормализации уровня холестерина;
• улучшения сократительной функции сердечной мышцы;
• стимуляции метаболических реакций с участием жиров;
• восстановления тканей и клеток;

• повышения оттока желчи и предупреждения формирования конкрементов в желчном пузыре;
• купирования анемии за счет повышения количества гемоглобина;
• избавление от дефицита минералов и витаминов;
• лечения стресса, последствий переутомления, бессонницы, зависимости от табака;
• терапии при сахарном диабете, высоких рисках инфаркта и инсульта;
• стимуляции умственной деятельности и работы мозга.

При употреблении БАДа важно соблюдать установленные дозировки и сроки лечения. Продукт не имеет противопоказаний, за исключением повышенной чувствительности к компонентам.

Яичный лецитин

Желтки яиц – настоящий кладезь фосфолипидов. Последние способны полностью интегрироваться в клеточные мембраны человека, поэтому не токсичны и редко вызывают негативные последствия. Однако яичный продукт не рекомендован аллергикам – он входит в число распространенных аллергенов. Чаще всего непереносимость наблюдается у пациентов в детском возрасте. Также его нельзя употреблять веганам, потому что это продукт животного происхождения. Его используют для:

1. Стимулирования обновления клеточных мембран. БАД помогает обновить клеточные мембраны и выполняет роль протектора.
2. Улучшения работы органов и систем. Употребление положительно сказывается на легких, сердце, печени, желчном пузыре, тонком и толстом кишечнике.
3. Снижения количества жировых клеток в печени. Рекомендован в качестве эффективного гепатопротектора.
4. Повышения усвояемости витаминов. Он требуется для быстрого всасывания витаминов А, Е, D, К.

Подсолнечный лецитин

Подсолнечник содержит огромное количество лецитина, поэтому активно используется для производства пищевых добавок. Польза подсолнечного лецитина подкреплена научными исследованиями. Они отмечают, что постоянный прием средства помогает лечить определенные болезни, предупредить манифестацию и развитие патологий, укрепить и оздоровить организм. Продукт нетоксичен, легко усваивается, подходит для детей и для беременных.

Особенности и преимущества состава подсолнечного лецитина

Выбирая, какой лецитин лучше – соевый или подсолнечный, стоит понимать, что они отличаются составом и производимым эффектом. Их благотворное влияние в целом равнозначно, но перечень противопоказаний и побочных реакций значительно отличаются. Почему стоит купить подсолнечный лецитин:

1. Он не содержит ГМО. Подсолнечник не используют для генных экспериментов. Для приготовления препарата используют только экологически чистое сырье. При выращивании сои часто используют удобрения, содержащие пестициды.
2. В составе нет фитоэстрогенов. Это вещество представляет собой аналог половых гормонов, выделяемый из некоторых растений. Употребление соевой вытяжки способно отразиться на половом влечении и представляет опасность для мужчин.
3. Соя чаще вызывает аллергию. Бобовые культуры способны стать причиной крапивницы, дерматита, зуда неясного генеза. У аллергиков вероятны и интенсивные проявления, например, отек Квинке или анафилактический шок. Таким людям лучше купить подсолнечный лецитин.

Жидкий подсолнечный лецитин имеет только один недостаток. Его производство обходится дороже, что сказывается на итоговой цене. Этот факт сполна перекрывает потенциальная польза от использования.

Полезные свойства подсолнечного лецитина

Лекарство советуют как пациентам с хроническими или острыми заболеваниями, так и полностью здоровым людям. Для чего организму нужен подсолнечный лецитин:

1. Формирование оболочек клеток. Мембранопротектор ускоряет клеточное обновление, что приводит к быстрой регенерации тканей.
2. Обеспечение работы ключевых систем. Особенно полезен компонент для сердечно-сосудистой, пищеварительной, нервной систем.
3. Гепатопротекторное действие. Структурные печеночные единицы, гепатоциты, выводят токсины и регулирует обмен веществ. При неправильном метаболизме, нарушении норм питания, определенных патологиях они накапливают жир. Лецитин предупреждают подобную ситуацию и оздоравливает гепатоциты.
4. Снижение веса. Частой причиной чрезмерной массы тела считается нарушение липидного обмена. Лецитин в подсолнечном масле приводит в норму состояние человека и облегчает потерю веса.
5. Детоксикация. Выводит продукты распада этанола, токсины от табака, другие вредные вещества, поступающие из внешней среды.
6. Предупреждение преждевременного старения. Препарат показан пожилым людям для продления жизни и улучшения ее качества. Он благотворно влияет и на пациентов средних лет, помогая сохранить молодость на долгие годы. 
7. Профилактика витаминного и минерального дефицита. На фоне употребление повышается поглощение активных компонентов их продуктов питания.

Симптомы дефицита

Недостаток отражается на самочувствии и повышает риски развития патологий. Применение подсолнечного лецитина нужно начать, если:

1. Выявлены когнитивные нарушения. Человек жалуется на резкое ухудшение памяти. Обычно он забывает события, произошедшие за последнее время. Регистрируются перепады настроения, растет раздражительность. Тяжело концентрироваться на обычных задачах и выполнять привычный объем работы. Отмечается общая подавленность, в сложных случаях начинается депрессия.
2. Желудочно-кишечный тракт функционирует некорректно. Появляются диспепсические признаки, включающие метеоризм, тошноту, нарушение пищеварения. После еды возникает тяжесть, легка боль, ощущение наполненности. После жирной еды изменяется стул, случаются рвота или изжога.
3. Регулярно повышается артериальное давление. Гипертония выступает неспецифическим симптомом дефицита. У больных с гипотонической болезнь в анамнезе наблюдается улучшение самочувствия после приема добавки.
4. Болевой синдром, охватывающий почки и печень. Боль локализируется в правом боку, усиливается после еды. Сигнализировать о недостатке способна и почечная колика.

Показания к применению

Полный список показаний к использованию подсолнечного лецитина можно найти в инструкции по применению. Полезный БАД рекомендован в таких ситуациях, как:

1. При планировании беременности. Продуманное зачатие повышает шансы на рождение здорового малыша и легкое вынашивание. Желательно начать планировать радостное событие за 6 месяцев до предполагаемого оплодотворения. Рекомендовано пройти обследование и приобрести биодобавку.
2. В период вынашивания и во время грудного скармливания. Эти события выступают настоящим стрессом для женского организма. Недостаток определенных компонентов повышает риски внутриутробных патологий и тяжелого послеродового периода. Летицин благотворно отражается на продуцировании грудного молока и несет пользу для младенца.
3. Новорожденным, находящимся на искусственном вскармливании. Современные смеси характеризуются полноценным составов, но не способны заменить грудное молоко. Компенсировать минусы можно посредством препарата.
4. Больным с сахарным диабетом. Средство показано пациентом с патологией первого и второго типа. Оно положительно сказывается на уровне глюкозы и сокращает вероятность осложнений.
5. Пациентам с нейро-дегенеративными заболеваниями затяжного течения. Лекарство нужно включать в терапевтический курс при болезнях Паркинсона или Альцгеймера, рассеянном склерозе. Оно хорошо для профилактики при наследственной предрасположенности.
6. При повышенном уровне холестерина в крови. Подобная ситуация наблюдается на фоне эндокринных нарушений или погрешностях в питании. Холестерин откладывается на стенках сосудов, формируя атеросклеротические бляшки. Они усугубляют течение гипертонии и влекут внезапную сердечную смерть.
7. При патологиях ЖКТ. Показан при гастрите, панкреатите, эрозивных повреждениях, язве желудка и двенадцатиперстной кишки. Помогает при желчнокаменной болезни, холецистите и холангите.
8. При поражениях печени. Рекомендован для терапии жирового гепатоза, цирроза вне зависимости от этиологии, токсических и инфекционных гепатитов. Назначается при функциональных нарушениях работы органа.
9. При чрезмерной умственной нагрузке. Предпочтителен для работников умственного труда, студентов и школьников в период экзаменов. Хорош для представителей профессий, где требуется концентрация и внимание.
10. При онкологии. Участвует в курсе вспомогательной терапии при злокачественных опухолях. Помогает справиться с вредных воздействием химиотерапии и восстановиться после хирургического вмешательства.
11. Поражения кожи. К таковым относятся дерматиты и экземы. Повышает регенерацию кожного покрова после перенесенных инфекционных заболеваний эпидермиса. Рекомендован при атопических состояниях и аллергических реакциях. Обязателен в период обострения.
12. Патологии сердечно-сосудистого характера. К показаниям относят перенесенный инфаркт, стенокардию, изменение сердечного ритма. Допустимо использовать в качестве профилактической меры.
13. Сильная интоксикация. Возникает из-за отравления, нахождения в неблагоприятной экологической среде, из-за воздействия радиации. Является следствием фармакологического лечения определенными препаратами, затяжного заболевания, выраженного лихорадочного синдрома, инфекции.
14. Ожирение. Помогает нормализовать массу тела и легче переносить тяготы диеты.
15. Интенсивные физические нагрузки. Восстанавливает силы после тренировки и укрепляет мышечный каркас.

Лекарственные формы подсолнечного лецитина

Выбор подсолнечного лецитина для женщин и мужчин довольно обширен. Формы выпуска определяют удобство приема препарата, правила его дозирования и сферу использования. Подобрать оптимальное решение можно самостоятельно или посоветовавшись со специалистом.

Таблетки и гранулы

Таблетированная форма рекомендована в качестве источника фосфолипидов. Есть различные дозировки активного компонента, но чаще всего предлагаются таблетки с 2000 мг. Чем удобен такой вариант:

1. Легко дозировать. Производитель позаботился о выверенном количестве действующего ингредиента. При желании таблетку всегда можно разделить на несколько частей, чтобы начать лечение с минимальной дозы.
2. Просто пить. Информацию о том, как принимать подсолнечный лецитин, можно найти в аннотации. Обычно рекомендовано по 1-2 таблетки дважды в день вместе с пищей. Важно запивать препарат достаточным количеством воды.
3. Удобно брать с собой. Упаковка поместится даже в небольшую дамскую сумочку. При желании можно приобрести специальную таблетницу.

У таблетированного варианта есть минус – специфический вкус. Однако подсолнечные ноты не вызывают отвращения.

Капсулы

Есть варианты только с фосфолипидами, а также дополненные аминокислотами и витаминными добавками. Капсулы представляют собой активное вещество в жидкой или порошковой форме, защищенное растворимой оболочкой. Последняя легко абсорбируется в тонком кишечнике, высвобождая содержимое. Среди особенностей капсул:

1. Нельзя разделить. Запрещено повреждать оболочку перед употреблением. Это может отразиться на всасывании компонентов или стать причиной их преждевременного разрушения.
2. Нет специфического послевкусия. За счет оболочки нельзя почувствовать вкус содержимого, что важно для тех, кому не нравится подсолнечник.
3. Правильная дозировка. Преимущественно в капсуле 2000 миллиграмм компонента. Подсолнечный лецитин в капсулах пьют вместе с приемом пищи 2 раза в день по одной штуке.

Гель

Гелевый препарат особенно подходит для:

1. Лечения детей младшего возраста. Малышам проще давать гель, чем таблетки или капсулы. Его можно добавить в еду, но нельзя подвергать тепловой обработке. Они имеет приятный вкус, поэтому понравится даже привередливому ребенку.
2. Терапии больных в тяжелом состоянии. Такой вариант проще давать человеку в период восстановления. Он хорош для пожилых пациентов, вынужденных вести лежачий образ жизни.
3. Людей с острыми патологиями ЖКТ в анамнезе. Гель обволакивает стенки кишечника, оказывая дополнительное облегчающее воздействие.

Гель можно давать детям старше 1 года. Стоит учитывать, что некоторые дополнительные компоненты способны спровоцировать аллергию.

Жидкость

Это концентрированное средство, изготовленное путем экстракции. Оно напоминает свежий цветочный мед, но имеет яркий вкус жаренных семечек. Жидкость можно добавлять в пищу, но лучше принимать в чистом виде, запивая водой. В день нужно пить 3-5 миллилитров. Для лучшего усвоения желательно сочетать с пищей. Среди особенностей:

1. Не всегда удобно дозировать. Нужно считать капли, чтобы получить требуемое количество лекарства.
2. Самобытный вкус. Некоторым людям могут не понравиться яркие ноты в послевкусии препарата.

Порошок

Подсолнечный лецитин в порошке – незаменимый продукт для здорового питания. Как его можно употреблять:

1. В чистом виде. Средство растворяют в кипяченой воде и пьют во время употребления пищи.
2. В составе блюд. Сочетается с салатами, подходит для посыпки горячих блюд перед подачей и оптимален для выпечки.
3. Для приготовления напитков. Сочетается с ягодными, фруктовыми и овощными смузи. Добавляется в чаи, кисломолочные напитки.

Для взрослых достаточно чайной ложки порошка трижды в день. Детям можно давать средство после достижения возраста 6-8 месяцев. Дозировка составляет ¼ часть от взрослой.

Противопоказания к применению

Продукт отличается мягким воздействием на организм. Он входит в состав клеточного аппарата, поэтому обычно переносится без негативных реакций. Противопоказанием к использованию препарата выступает индивидуальная непереносимость. Последняя чаще обнаруживается после приема яичного средства, но редка для вытяжки из подсолнечника.

Побочные эффекты и передозировка

Важно соблюдать меру при проведении терапии. При разовом превышении дозировки побочных реакций не наблюдается. Однако регулярное игнорирование указаний приводит к избытку лецитина. Среди побочных эффектов препарата встречаются:

1. Повышенное слюноотделение. Может возникать на ранних этапах лечения и не требует отмены терапии. Лучше уменьшить дозировку для нормализации слюноотделения, а после постепенно повышать суточное количество. Если симптом не уходит, то нужно отказаться от употребления.
2. Снижение аппетита. Лецитин способен подавлять голод, поэтому рекомендован людям с ожирением и нарушениями пищевого поведения. Лицам с анорексией или критичными дефицитами веса препарат лучше не принимать, если он сказывается на чувстве голода.
3. Диспепсические расстройства. В период привыкания к препарату иногда появляется легкая диарея. Она купируется снижением дозировки. Вероятны изжога, повышенное газообразование, отрыжка.
4. Аллергические реакции. После употребления может появиться кожная сыпь или зуд. Вероятны шелушения, отечность, крапивница.

Меры предосторожности

Не стоит недооценивать эффективность растительных средств. Они требуют ответственного отношения, как и классические аптечные препараты. Важно:

1. Следовать инструкции. Соблюдайте дозировку и порядок приема. Желательно сочетать терапию с рационом, чтобы минимизировать риски диспепсических симптомов. Кроме того, это повышает усвояемость активных компонентов.
2. Начинать с малых доз. Это поможет подобрать оптимальное количество препарата с учетом индивидуальных особенностей.
3. Отслеживать состояние. При появлении специфических реакций можно обратиться к врачу для получения рекомендаций. Острые побочные действия считаются основанием для отказа от терапии.

Препарат с осторожностью принимают при беременности и лактации. Требуется проводить мониторинг состояния плода, регулярно отслеживать лабораторные показатели по анализам мочи и крови, а также заручиться поддержкой акушера-гинеколога. Средство проникает в грудное молоко, поэтому может спровоцировать аллергию у малыша.

Дополнительного внимания требуют пациенты в желчнокаменной болезнью на стадии обострения. Препарат может повлечь движение конкрементов, что увеличит болевые приступы. Аналогичное указание касается больных острым панкреатитом. Лучше переждать пика патологии, а потом возобновить фармакотерапию. Осторожно стоит пить состав по холецистите в острой форме.

Заключение

Лецитин подсолнечника – источник полезных фосфолипидов, оказывающих комплексное положительное воздействие. Препарат способствует нормальному делению клеток, защищает их от негативного воздействия. Он прекрасно зарекомендовал себя для повышения внимания, концентрации, борьбы со стрессом и хронической усталостью. Прием помогает при эмоциональном дисбалансе и постоянных перегрузках.

Средство рекомендовано для детей с рождения. Оно лечит заболевания нервной системы, сердца, желудочно-кишечного тракта. Его можно и нужно принимать при планировании зачатия и во время беременности. Препарат можно приобрести в виде порошка, экстракта, капсул или таблеток.