Где есть кофеин — кроме кофе

Современный ритм жизни требует от людей постоянной бодрости и повышенной активности. Но как их сохранить особенно в межсезонье, когда солнечный день становится слишком маленьким и сонливость не проходит? В этом случае поможет стимулятор. Однако не все любят кофе. В статье мы расскажем о том, в каких еще продуктах содержится бодрящий кофеин.

Содержание статьи:

Что такое кофеин, и каково его влияние на организм

Кофеин — природный стимулятор, который попадает в организм с кофе и не только. Он снижает чувство усталости, повышает настроение и дает заряд бодрости на несколько часов. 

Все это происходит за счет следующих изменений в организме:

• повышение пульса;
• расширение сосудов;
• повышение артериального давления;
• усиление мочеотделения.

Кофеин также входит в состав различных лекарств, вроде таблеток от мигрени, препаратов для стимуляции дыхания и средств от сонливости.

Вещество обладает сильным воздействием на организм, которое может быть как положительным, так и отрицательным — в зависимости от дозы и особенностей здоровья человека. Небольшое количество может быть полезным для поддержания жизненного тонуса, но нужно контролировать, сколько кофеина мы потребляем.

Продукты и напитки с высоким содержанием кофеина

Кофеин есть во многих продуктах и напитках, которые мы регулярно употребляем. Важно знать, что в холодильнике может привести к превышению уровня этого стимулятора в крови. 

Кофейные зерна

Основной источник стимулятора — используются для приготовления любимых нами напитков: эспрессо и американо. Вещество помогает стимулировать активность, улучшать внимание и поднимать настроение. 

Листья чая

Черный и зеленый чай также выступают источниками кофеина, хоть и в меньших количествах. В чае также присутствует L-теанин, который способствует плавному повышению бодрствования.

Йерба мате

Йерба — традиционный южноамериканский напиток, приготовленный из листьев растения мате. Он имеет множество полезных свойств, включая антиоксидантные, а также помогает пробудиться и повышает активность. 

Ягоды гуараны

Ягоды гуараны являются мощным источником этого активного вещества и часто используются в энергетических добавках и напитках. Гуарана содержит активное вещество в более высокой концентрации, чем кофе, и известна своим эффектом повышения выносливости, внимания.

Орехи кола

Орехи кола, традиционно используемые для приготовления одноименного газированного напитка, также содержат активное вещество. Они создают эффект бодрости и повышают настроение.

Какао-бобы

Какао-бобы, из которых изготавливают шоколад, содержат вещество, хотя и в небольших количествах. Какао, как и кофе, включает теобромин, который оказывает стимулирующее действие, аналогичное кофеину, но менее выраженное. Кстати, купить различные стимуляторы, содержащие кофеин, можно в магазинах полезных добавок Greelife.

Где содержится кофеин: основные источники

Активное вещество содержится во многих продуктах. Хотя кофе и остается на первом месте среди них, это не единственный источник.

Кофе

Кофейные зерна являются самым известным источником кофеина. В зависимости от способа приготовления, содержание вещества может различаться, но в одной чашке обычно содержится от 80 до 160 миллиграмм.

Энергетические напитки

Часто содержат много кофеина, что делает их популярными среди людей, ищущих быстрый способ повысить уровень энергии.

Газированные напитки 

Многие газированные безалкогольные напитки обладают бодрящим действием. Обычно содержание кофеина в них — от 10 до 65 мг на стакан.

Шоколад 

Какао-бобы, из которых изготавливают шоколад, содержат кофеин. Темный шоколад, как правило, содержит больше стимулятора, чем молочный.

Таблетки и лекарства

Кофеин часто добавляется в препараты для лечения головной боли и мигрени, а также в средства для стимуляции дыхания.

Напитки с наибольшим количеством кофеина

Есть напитки, где содержится кофеин, и некоторые из них имеют особенно высокий процент этого вещества. Ниже представлены варианты с наибольшим содержанием, которое могут значительно различаться в зависимости от марки и способа приготовления:

• Энергетические напитки содержат высокую дозу кофеина, часто от 80 до 300 мг на порцию. 
• Маленькая порция эспрессо (около 30 мл) содержит от 63 до 100 мг кофеина, что делает напиток одним из наиболее значительных источников вещества.
• Готовые кофейные напитки в банках могут содержать от 100 до 250 мг стимулятора, в зависимости от марки и состава.
• Кофе в холодном виде — до 200 мг активного вещества на порцию.
• Некоторые безалкогольные напитки, например, кола, содержат кофеин в количестве от 10 до 65 мг на порцию, но некоторые из них могут иметь и более высокое содержание стимулятора.

Продукты с кофеином, кроме кофе и чая

Стимулятор присутствует не только в кофе и чае, но и в обычных продуктах — в разных формах и концентрациях.

Энергетические батончики

Некоторые батончики имеют в составе стимулятор, который добавлен для придания сил и энергии, а также улучшения выносливости.

Кофейные десерты

Кофейные сладости, такие как мороженое и торты, могут содержать стимулятор. Его количество меняется в зависимости от используемых ингредиентов.

Кофеиновые капсулы или таблетки

Эти добавки используются для быстрого заряда энергией и повышения концентрации, что делает их удобным вариантом для активных людей и студентов во времена сессии.

Чайные экстракты

Концентрированные экстракты черного или зеленого чая могут содержать кофеин. Такой вариант популярен среди людей, которые не любят вкус кофе.

Польза и вред кофеина для здоровья

Стимулятор может нести как пользу, так и вред организму человека. Все определяется индивидуальными особенностями и количеством вещества. 

Плюсы

Среди полезных свойств можно назвать следующие. 

Улучшение физической работоспособности

Кофеин активизирует центральную нервную систему, способствует выработке адреналина и высвобождает жирные кислоты, что позволяет организму использовать жир как источник энергии. Это способствует улучшению показателей в аэробных и анаэробных упражнениях, продуктивности тренировок.

Снижение веса

Кофеин ускоряет метаболизм и помогает сжигать больше калорий. Также способен подавлять аппетит, поэтому его можно считать полезным для тех, кто пытается контролировать количество потребляемой еды.

Профилактика депрессивных состояний

Прием кофеина в умеренных дозах способен улучшить психоэмоциональное состояние человека. Вещество увеличивает количество дофамина и серотонина — нейромедиаторов, отвечающих за ощущение счастья. Это может помочь улучшить состояние и уменьшить вероятность возникновения депрессивных расстройств.

Снижение риска развития Альцгеймера и Паркинсона

Прием кофеина способен предотвратить гибель нейронов. Болезни чаще всего проявляются у людей старшего возраста. Регулярное употребление кофе помогает предотвратить их возникновение. Это обусловлено тем, что кофеин способствует поддержанию оптимальной мозговой деятельности, может замедлить прогрессирование болезней.

Минусы

Но кроме полезных свойств, у кофеина есть и отрицательные.

Бессонница

Он является стимулятором, который может нарушать качество сна. Потребление вещества в конце дня может затруднить засыпание и привести к бессоннице. Вред может нанести не только физическое, но и психическое состояние.

Тревожность и нервозность

Чрезмерное употребление может привести к появлению чувства беспокойства, нервозности и раздражительности. У тех, кто восприимчив к кофеину, даже малые дозы могут вызывать симптомы этих состояний: тахикардию и потливость.

Повышенное артериальное давление

При постоянном использовании напитков, где содержится кофеин, возможно повышение артериального давления. Это может быть опасно для людей с гипертонией или сердечно-сосудистыми заболеваниями. Регулярное употребление способно вызвать хроническое повышение АД. 

Как снизить потребление кофеина

При наличии симптомов повышенной концентрации кофеина в крови следует уменьшить его потребление. Для этого стоит следить за дозировкой потребляемого стимулятора. Помните, что он содержится не только в кофе и энергетиках. 

Данное вещество вызывает привыкание. Резкое сокращение потребления кофеина может спровоцировать синдром отмены, который включает мигрень, усталость и раздражительность. Чтобы избежать этого, снижайте дозу постепенно. 

В случае если не можете полностью отказаться от кофе, старайтесь пить его в первой половине дня. Это поможет избежать проблем со сном и даст время для снижения уровня кофеина к вечеру. 

Часто задаваемые вопросы о продуктах с кофеином

Даем ответы на самые частые вопросы.

Какой напиток содержит кофеин? 

Кофеин содержится в различных напитках, включая кофе, чай, энергетические и газированные напитки, а также какао. Количество вещества в них различается.

Что бодрит лучше, чем кофе? 

Хотя кофе является популярным источником кофеина, существуют и другие продукты и напитки, которые повышают уровень энергии. Например, чаи мате и йерба мате содержат ингредиент в достаточном количестве и могут обеспечивать бодрость несколько часов. Зеленый чай, благодаря содержанию стимулятора и L-теанина, помогает улучшить концентрацию и снизить уровень стресс. Также смузи с фруктами и овощами и умеренные физические нагрузки отлично борются с сонливостью, усталостью.

Где самое высокое содержание кофеина?

Самые высокие показатели кофеина можно найти в энергетических напитках, которые содержат до 300 мг на порцию или даже больше. В одной порции эспрессо на 30 мл — от 63 до 100 мг вещества, а кофе в холодном заваривании может содержать 200 мг на порцию. Ягоды гуараны также включают достаточную концентрацию вещества.