Как приготовить мухомор

Мухомор – красивый гриб с ярко-красной шляпкой, который относится к ядовитым. Тем не менее, при длительной термической обработке токсичные компоненты нейтрализуются, к тому же микродозинг такого гриба может принести пользу организму. Расскажем, как готовить мухоморы, чтобы не отравиться, какая польза у этих грибов, и какие способы применения существуют.

Содержание статьи:

Как правильно приготовить мухоморы

Приготовление мухоморов предусматривает тщательную термическую обработку или высушивание. Только в этом случае удается избавиться от токсинов, при этом сохранив максимум полезных веществ.

Принципы безопасного приготовления мухоморов

Как приготовить красный мухомор? Чтобы микродозинг и употребление этого гриба в пищу были безопасными, соблюдайте несколько правил:

1. Перед приготовлением продукта тщательно очистите его от загрязнений, опавших листьев. Мелкие травинки при варке осядут на дно.
2. После промывания грибы варят. Время варки после закипания – не менее 20 минут.
3. Важно прокипятить мухоморы не менее двух раз. Первую воду нужно слить, а грибы тщательно промыть.
4. Употреблять грибы можно в сушеном виде, в этом случае шляпки просушиваются в специальном оборудовании.

Если вы не уверены в своих навыках, рекомендуется купить готовые сушеные мухоморы или капсулы в виде биодобавки. В интернет-магазине «GreenLife» продаются шляпки сушеного мухомора, из которых можно приготовить спиртовую настойку, добавить измельченный порошок в крем или мазь для суставов.

Рецепты приготовления мухоморов

Как приготовить мухоморчики для еды? Вы можете обжаривать их на сковороде с картофелем, луком и другими овощами, можно сварить или замариновать их. Главное – не употреблять эти грибы в сыром виде.

Рецепт приготовления мухоморов для еды

Приведем пошаговую инструкцию, как варить мухоморы:

1. Положите очищенные шляпки в кастрюльку, залейте подсоленной водой и варите 20 минут.
2. Слейте воду и тщательно промойте шляпки.
3. Залейте новую воду и варите еще 20 минут.

Нарежьте шляпки и положите на сковороду с разогретым маслом. Обжарьте с любимыми специями с дольками картофеля или с овощной смесью – вкусный и полезный ужин готов.

Что можно приготовить из мухомора?

Блюда из мухомора отличаются разнообразием. Вы можете приготовить из них овощное рагу или жаркое с любым мясом. Еще один вариант приготовления – грибной крем-суп (небольшое количество предварительно отваренных мухоморов можно добавить к любимым лесным грибам).

Из красного мухомора делают полезные отвары и спиртовые настойки для лечения суставов, кожных заболеваний, устранения воспалительных процессов. Гриб обладает противоопухолевым действием, поэтому многие используют его в комплексном лечении онкологических заболеваний.

Для приготовления спиртовой настойки возьмите 10 г сушеного порошка и залейте 0.5 л водки. Оставьте продукт в темном месте в закрытой бутылке на три недели, после этого он готов к употреблению.

Как заваривать мухомор

Для приготовления отвара лучше использовать сушеные грибы, приобрести которые можно в нашем интернет-магазине полезных добавок. Залейте 1 г порошка 100 мл кипящей воды. Сколько заваривать мухомор? Настаивать средство нужно не менее 20 минут, лучше всего делать это в термосе. В процессе настаивания токсичная иботеновая кислота превратится в мусцимол. После настаивания процедите отвар. Перед тем, как залить грибы кипятком, можно добавить любимые травы или сушеные ягоды – так напиток будет более приятным на вкус.

Важные рекомендации при приготовлении мухоморов

1. Не собирайте малознакомые грибы, они могут оставаться ядовитыми даже после термической обработки. Если вы сомневаетесь в названии того или иного гриба, можно использовать специальные электронные атласы.
2. Проваривайте мухоморы несколько раз для полного выведения иботеновой кислоты.
3. Слишком большое количество грибов может спровоцировать нежелательные реакции со стороны ЖКТ.
4. Отвар из мухоморов отлично сочетается с чабрецом, мятой, другими травяными сборами.
5. Не стоит готовить мухоморы без предварительной консультации со специалистами – безопаснее купить готовые сушеные грибы.

Таким образом, красный мухомор обладает приятным вкусом, поэтому он используется не только в лечении, но и в кулинарии.